restaurant le lauracee
 
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Le menu Carte "dans son ensemble 45.00 €" du soir
 
Entrées  
 
Foie gras de canard des Landes cuit en terrine, confit de cerise noires, pain blond 20.00 €
 
Asperges blanches de camargue à la truffe d'été, poêlée de st jacques 20.00 €
 
Jambon pata negra belotta de 24 mois taillé en fines tranches, copeaux de poires 20.00 €
 
Plats  
 
Veau de lait cuit au poelon, courgettes fleurs aux parmesan et truffes blanches 26.00 €
 
loup sauvage plancha, pistou de légumes de printemps à la poutargue 26.00 €
 
Boeufs de Hereford en coupe épaisse juste grillé, poêlées de rattes au beurre demi_ sel 38.00 €
 
Dessert  
 
Coulant au chocolat du Mexique,chouchou, glace vanille 10.00 €
 
Déclinaison de glaces et sorbet fait maison. 10.00 €
 
St marcelin coulant, jeunes pousses au balsamique 10.00 €
 
Tiramisu litchi/framboise, sorbet pétales de roses 10.00 €
 
Menu Carte  
 
La régalade du midi 16.00 €
 
La régalade du midi 20.00 €
 
La régalade midi 23.00 €
 
Le retour du Marché du soir " entrée _ plat _ dessert" 36.00 €
 
Le Méridional "midi" 3 plats 39.00 €
 
Le menu Carte "dans son ensemble 45.00 €" du soir 45.00 €
 
Menu du Palais Truffe 60.00 €
96 rue Grignan - 13001 MARSEILLE - Tél. : 04 91 33 63 36
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